Cómo tratamos tus datos

Cocinería El Quillay, La Quebrada, Curicó. Última actualización: septiembre de 2026.

Qué datos pedimos

Pedimos el mínimo para poder entregarte tu pedido o responderte:

• Para un encargo: el nombre de quien retira, un teléfono de contacto (WhatsApp) y, si quieres, un correo. Las notas que nos escribas para la cocina.
• Para un convenio: la empresa, el nombre de contacto, el teléfono y, si quieres, el correo, más lo que necesites contarnos del servicio.

No pedimos cuenta ni contraseña. No guardamos datos de tu tarjeta: cuando pagas en línea, el pago lo procesa Mercado Pago en su propio sitio y nosotros solo recibimos la confirmación de que se pagó.

Para qué los usamos

• Preparar y entregar tu pedido, y ubicarte si hay algún problema con él.
• Responder tu solicitud de convenio y coordinar el servicio.
• Llevar la cuenta de lo que vendimos, como exige la ley tributaria.

No los usamos para publicidad, no los vendemos y no los compartimos con terceros, salvo lo estrictamente necesario para cobrar el pago en línea.

Qué se ve en la página de seguimiento

La pantalla pública de un pedido muestra solo el código de retiro, el estado y el horario. Nunca tu nombre, tu teléfono, tu correo, tus notas ni el monto.

Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de un pedido quedan mientras la campaña está abierta y hasta 12 meses después de que cierra; pasado ese plazo los pedidos se anonimizan y queda solo el registro de venta sin datos personales. Los datos de una solicitud de convenio se guardan mientras la conversación esté viva y se borran cuando nos lo pidas.

Cómo pedir que los borremos

Escríbenos por WhatsApp y te confirmamos cuando esté hecho. También puedes pedirnos que te digamos qué datos tuyos tenemos o que corrijamos algo que esté mal.

Pedir la eliminación de mis datos

Bajo qué ley

Hoy tratamos tus datos bajo la Ley 19.628, sobre protección de la vida privada, que es la vigente. La Ley 21.719, que la reemplaza, entra en vigencia general el 1 de diciembre de 2026: nos estamos preparando para ella desde ya, y por eso cada formulario te dice para qué usamos lo que escribes.

Este texto es un borrador operativo y no es asesoría legal.